[보고서]건전한 술문화에대한 보고서
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작성일 19-06-16 21:26
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이 소화효소가 결핍된 사람은 아세트알데히드가 쌓이면서 홍조, 빈맥, 오심, 과잉호흡, 혈관확장 등이 나타나게 됩니다. 이후 에탄올은 ‘생명을 연장시켜주고 모든 불쾌감을 깨끗이 제거시키며 마음을 소생시키고 젊음을 지켜주는 물질’, ‘만병통치의 생명수’, ‘백약의 으뜸’으로 각광받아 왔습니다. 알코올이 우리 몸에 들어오게 되면 1차적으로는 중추신경계가 억제됩니다. 하지만 알코올에 대한 연구가 진행되고 알코올 사용에 대한 결과 보고들이 쌓이면서 알코올은 약성과 독성을 동시에 갖고 있는 물질로 여겨져 왔고, 최근에는 그 독성과 폐해가 매우 심각한 물질로 평가되어 임산부, 환자, youth들에게 금지시켜야 할 독성물질로 분류되고 있습니다.
알코올은 체내에서 소화효소에 의해서 대사됩니다. 에탄올의 혈중농도에 따라 우리 몸에서는 다른 reaction(반응)이 나타나게 되는데, 혈중농도가 낮은 초기에…(drop)
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다. 흔히 술을 ‘몇 도’라고 말하는 경우가 많은데 이는 에탄올 함량을 표시하는 것으로 에탄올 함량이 많을수록 독한 술이라고 할 수 있습니다.
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건전한 술 文化
우선 술자리에서 현명하게 대처하는 법을 알아보기 전에 먼저 술이 우리 몸에 어떤 영향을 미치는 지, 또한 술이 우리 몸에 들어왔을 때 어떤 작용을 하게 되는지를 아는 것이 필요합니다. 실제로 알코올의 과다소비는 교통사고의 50%, 살인의 30%, 자살의 75%와 관련이 있는 것으로 보고되었고 그 외의 다른 범죄, 재난에서도 주요 요인으로 손꼽히고 있습니다. 술은 history(역사) 이래 우리 생활과 文化에 중요한 역할을 담당해왔습니다. 술, 알코올이란 에탄올을 1%이상 함유한 음료를 총칭합니다. 서기 8세기에 ‘제버’라는 아랍인이 포도주의 발효 중 생기는 불순물을 없애기 위한 experiment(실험)을 하다가 그 정수액을 분리시켜냈는데 그것이 바로 최초의 정제된 에탄올, 술의 기원이었습니다.
술의 주ingredient 에탄올은 1개의 수산기와 2개의 지방족 탄소 고리로 구성되어 있습니다. 술을 마시면 얼굴이 빨개지는 것을 두고 ‘술이 잘 받아서 그런다’고 말하는 것은 잘못된 낭설입니다.
