[영양학(영양교육)] 靑少年기 영양관리 (靑少年기 성장발육 및 영양관리)
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작성일 20-02-07 14:18
본문
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-안드로젠
- 자아개념(槪念)
- 신체상
-기관과 조직
%내적인자%
▶ 철 : -적혈구의 생성이 많아지고 근육의 미오글로빈이 증가되므로 많은 양의 철이 필요하다.
-여성호르몬
▶ 티아민 : 각기병
▶ 기초대사율을 증가시키는 등 체내 대사에도 영향을 미친다.
- 칼슘과 인의 섭취비율 1:1
-뼈 성장의 ½이 청소년기에 이로어짐에 따라 청소년기에 칼슘의 보유량이 증가 한다.
▶ 모든 건강한 청소년은 최소한의 적당한 운동을 꾸준히 한다.
-비만
③폭식증 - 폭식과 토하는 일을 교대로 반복하는 증상이다.
(3) 무기질
- 사회순차적 가치
- 가치와 신념
- 초경 이후 급격한 철 필요량 증가를 보충하지 못했기 때문일것이다
① 다량 무기질
2. 청소년기 성장 발달
[영양학(영양교육)] 靑少年기 영양관리 (靑少年기 성장발육 및 영양관리)
(2) 청소년 식사구성
▶ 비타민 B6 : 단백질 대사, 지방산 대사, 뇌, 신경발달.
(4) 청소년기 영양과 관련된 문제
▶ 비타민B 복합체 중 B1, B2, 나이아신은 포도당의 산화 분해과정에 필수
- 즉석식품
(2) 단백질
▶ 이 시기의 영양부족이나 심리적 불안정을 극복하지 못하면 성장-성숙이 지연될 뿐 아니라 건강한 사회인으로의 성장에 지장을 받게 된다
▶ 간식이나 지질, 염분, 설탕 함량이 높은 식품은 제외한다.
- 절제를 못한 데서 오는 수치심과 과식으로 인한 생리적 고통으로 다시 토하게 된다
▶ 지질은 전체 에너지의 20% 또는 그 이하이어야 하며 포화지방 섭취량은
▶ 대부분의 에너지는 복합당질에서 유래해야 한다. 4. 청소년기 영양 실태(實態) 및 문제
-음주 및 흡연
식욕부진 - 지나친 다이어트는 정상적 성장과 발육을 방해하고 영양실조를 나타낸다. 표를 삽입하여 이해하기 쉽게 요약해, 강의시 매우 유익하며, 그밖에 발표, 과제시 매우 유익한 자료로 활용도가 높습니다.
靑少年기 영양관리에 대한 자료입니다.
(펠라그라-피부염, 설사, 치매, 사망)
-빈혈
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-고혈압 및 고지혈증
▶ 비타민C : 성장지연, 근육이 쇠약해지고 정신불안증, 관절이 붓는 현상.
- 가족구성, 가족특성(特性)
① 지용성 비타민
다.
(2) 청소년기 영양 문제
-10대 임신
%%%%출처%%%%
(1) 청소년기 1일 에너지 필요량
- 식품유행
▶뼈의 성장을 촉진하고 골단조직을 골화한다.
3. 청소년기 영양섭취 기준
▶ 비타민A : 성장 촉진, 시각세포의 구성constituent , 상피세포의 성장과 분화에 중요한 역할.
1. 청소년기 영양의 특성(特性)
(1) 청소년기 영양과 식품 섭취 실태(實態)
▶ 비타민D : 칼슘의 흡수 증진, 이용 증대.
4. 청소년기 영양 실태(實態) 및 문제
-근육
- 섭식장애의 초기증상은 체중감소, 생리주기 소실등이 있다.
- 부모
-여성은 월경으로 인한 철 손실이 많아서 여성의 철 권장량은 남성과 같게 책정 된다
▶ 칼슘 : -신속한 골격의 성장으로 칼슘의 필요량이 아주 높다.
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- 식품선호와 가치
▶남녀 모두 부신피질에서 분비되는 호르몬이다.
-남성호르몬
②신경성
(5) 수분
- 친구
- 개인적 경험
아래표를 보면 에너지, 단백질, 비타민 C, 등은 저영양 상태를 보이고 철, 칼슘, 비타민A는 저영양상태가 더욱 심각한 실정이다.
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- 대중매체
② 수용성 비타민
표를 삽입하여 이해하기 쉽게 요약해, 강의시 매우 유익하며, 그밖에 발표, assignment시 매우 유익한 자료로 활용도가 높습니다.
▶ 요오드 : -갑상선호르몬의 constituent 으로서 체내 대사를 활발히 돕는다.
목 차
▶ 청소년기는 아동기에서 성이기로 전환되는 과정으로서 제2의 성장기이며 성적 성숙이 가속적으로 이루어져 완성되어 가는 시기이다.
- 영양지식
2. 청소년기 성장 발달
- 식도와 위를 파열시키고 입, 식도 및 후두의 점막을 부식시킬 수 있다.
(4) 청소년기 영양지도
▶ 비타민12와 엽산 : 거대적아구성 빈혈.
(4) 비타민
靑少年기의 성장발달, 영양特性(특성), 영양섭취기준, 영양섭취 reality(실태) 및 문제와 그에 따른 영양관리에 대한 내용을 chapter별로 세부적이고 체계적으로 요약한 자료입니다.
(2) 청소년기 영양문제
(1) 영양소 섭취 실태(實態)
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- 심리적 발달과 건강
▶ 제2차 성징이 나타나기 처음 하는 청소년기 초기 2~3년을 사춘기라 한다.
순서
조효소로 작용.
▶ 모든 영양소를 충분히 섭취하기 위해서 균형있는 다양한 식품을 섭취한다.
(1) 청소년 식행동 관리소
①남성 호르몬 (테스토스테론)
(4) 청소년 영양지도
①빈혈- 청소년기 여성의 20%이상 빈혈증세를 보인다.
(4) 성장-성숙에 작용하는 호르몬
▶ 음주, 흡연을 피한다.
3. 청소년기 영양섭취기준
5. 청소년기 영양관리
▶ 비타민E : 새로운 세포의 기능적 특성(特性)을 유지.
-신경성 식욕부진
(1) 청소년 식행동 관리
2002년 국민건강 영양조사에 나타난 우리나라 청소년기 평균영양 섭취실태(實態)를 보면 아직도 칼슘, 철등이 권장섭취량에 미달되고 있다.
▶ 칼슘과 철의 급원식품을 공급한다. 청소년기의 성장발달, 영양특성, 영양섭취기준, 영양섭취 실태 및 문제와 그에 따른 영양관리에 대한 내용을 chapter별로 세부적이고 체계적으로 정리한 자료입니다.
▶ 아연 : -단백질 합성에 관여하므로 성장과 성의 성숙에 필수적이며 청소년의 근육과 골격에 저장된다
(4) 성장-성숙에 작용하는 호르몬
(3) 청소년기의 영양소 및 식품의 섭취 문제
(1) 신체의 성장
(2) 기관과 조직의 발달
1. 청소년기 영양의 특성(特性)
-골격
▶ 매일 5회이상 다양한 과일과 야채를 먹는다.
▶ 나이아신 : 피부, 소화관, 신경계통의 결핍증세.
-체지방
② 여성 호르몬 (에스트로겐, 프로게스테론)
(4) 비타민
▶ 리보플라빈 : 열량대사 장애, 발육저지와 구각염.
▶에스트로겐은 자궁, 나팔관, 질 및 외성기, 유방등을 성장시키고 유지하는 역할을 한다.
(3) 성적 성숙
③ 안드로젠
청소년기 영양관리에 대한 자료입니다.
▶프로게스테론은 유방과 난관 및 자궁의 연조직에 영향을 미친다.
설명
%외적인자%
(3) 청소년 식사구성 (간식)
▶ 각 개인의 성장과 성숙 속도는 유전과 environment의 상호작용에 의해서 결정 된다
- 생리적 필요와 특성(特性)
▶체내 많은 기관에서 단백질 합성을 촉진하나 생식기관은 제외된다
(3) 무기질
▶ 생식기관이 성숙하고 생식이 가능해진다.
5. 학동기의 영양관리
총에너지의 10%이하로 섭취한다.
② 미량 무기질
-폭식증
▶ 적정한 체중의 유지를 위해 에너지 섭취를 조절하고 규칙적으로 운동한다.
