자연과학 과자의 달콤한 유혹
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작성일 19-05-12 11:17
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트랜스지방산: 식물성 기름을 고체화하기 위해
수소를 첨가하는 과정에서 지방산 구조가 달라져
생기는 지방이다.
정제당류를 많이 먹으면 저혈당증, 당뇨병,심장병,뇌혈관질환, 치매, 근시 등의 병을 유발시킨다.
3.과자의 구성요소
왜 안 좋은 걸까 - LDL-콜레스테롤을
- HDL-콜레스테롤을
트랜스지방의 유해성 필수지방산의 활동저해,뇌세포 교란, 심장병 유발, 세포막 왜곡, 과잉행동증후군 유발
과자에 들어있는 트랜스지방 섭취 2% 늘어나면
…(drop)
다.
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자연과학 과자의 달콤한 유혹
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자연과학 과자의 달콤한 유혹
레포트/자연과학
과자의 달콤한 유혹
목차
과자의 定義(정이)
대표적인 과자의 구성요소
과자를 많이 먹게 되면
웰빙과자의 안전성 여부
대체식품
과자에 대한 설문조사 (그래프)
대책방법
1.과자의 定義(정이)
과자란
밀가로, 쌀가루, 설탕,
우유, 버터 따위의
재료를 써서 만든 간
식용 식품 혹은 정식
식사 이외에 먹는
식품.
2.과자에 대한 설문조사
2.과자에 대한 설문조사
2.과자에 대한 설문조사
2.과자에 대한 설문조사
2.과자에 대한 설문조사
쉬어가기 ♡
한번 꼬옥~
먹어 보고싶군..
3.과자의 구성요소
초코파이 = 초콜릿 + 파이 + 머시멜로 크림
정제당류, 트랜스지방산, 팽창제
캔디 = 설탕 + 정제물엿 + 첨가물 + 색소
정제물엿
아이스크림 = 당류 + 지방 + 물
첨가물(유화제)
청량음...
과자의 달콤한 유혹
목차
과자의 定義(정이)
대표적인 과자의 구성요소
과자를 많이 먹게 되면
웰빙과자의 안전성 여부
대체식품
과자에 대한 설문조사 (그래프)
대책방법
1.과자의 定義(정이)
과자란
밀가로, 쌀가루, 설탕,
우유, 버터 따위의
재료를 써서 만든 간
식용 식품 혹은 정식
식사 이외에 먹는
식품.
2.과자에 대한 설문조사
2.과자에 대한 설문조사
2.과자에 대한 설문조사
2.과자에 대한 설문조사
2.과자에 대한 설문조사
쉬어가기 ♡
한번 꼬옥~
먹어 보고싶군..
3.과자의 구성요소
초코파이 = 초콜릿 + 파이 + 머시멜로 크림
정제당류, 트랜스지방산, 팽창제
캔디 = 설탕 + 정제물엿 + 첨가물 + 색소
정제물엿
아이스크림 = 당류 + 지방 + 물
첨가물(유화제)
청량음료 = 당류 + + 산미료 + 향료 +탄산가스
캐러멜 색소
3.과자의 구성요소
정제당류 : 불순물을 제거한 사탕수수의 즙에서 당밀분을 원료당을 정제공장에서 정제한 것이다.
왜 안 좋은 걸까 정제당 속엔 섬유질이 없다. - 정제당 속엔 영양분이 없다.
