[book report] 닥터유 프로젝트
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작성일 19-07-12 09:33
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현대 사회에서 먹거리에 관한 부분에서는 우리 모두는 약자다. 특히 ‘공산품’ 먹거리에 대한 불안감은 대중 정서가 된 지 오래다.
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주제 선정 이유
○ 미국산 쇠고기 파동
○ 모업체 과자봉지서 이물질 검출
○ 대형과자업체 상품에서 멜라민 검출
- 오래 전 2008년을 한참 시끄럽게 한 이슈들이었다. 이제는 식품을 살 때 제조사나 가격, 유통기한만 볼 게 아니라 원재료 표기까지 꼼꼼하게…(생략(省略))
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[book report] 닥터유 프로젝트
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다. 인간이 살아가기 위해 꼭 필요로 하는 ‘식(食)’은 과거에 비해 비약적으로 양과 종류가 증가하였지만 정작 과거에는 고민되지 않았던 ‘안전성’이라는 새로운 고민거리가 생기게 된 것이다.
